お客様から寄せられるご質問を元に、よくあるご質問をまとめました。
お買い物の参考にしてくださいね★
●商品について
●ご注文について
●支払い方法・請求案内について
●発送について
●その他のご質問
これ以外のご質問の場合は、お問い合わせフォームかお電話：0120-895-880にてお問い合わせください！
商品について
| Ｑ |
こちらの蟹はどこで獲れたものですか？ |
| Ａ |
うまい蟹本舗で扱っております「たらばかに」「ずわいかに」のいずれも、暖流と還流がぶつかりあう為に豊富な餌が多い、蟹の漁場として最も知られているオホーツク海やカムチャッカ半島沖で漁獲いたしております。
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| Ｑ |
国産じゃないと美味しくないんじゃないの？？ |
| Ａ |
いいえ。オホーツク海で穫れた蟹は「ロシア産」になりますが、
質のいいカニが獲れる漁場「オホーツク海」で漁獲し、船の上ですぐに「急速冷凍」（物が凍る時に氷の結晶ができる温度帯がマイナス3℃〜7℃ですが、氷の結晶ができると、細胞膜が破壊され旨みがドリップ（水分）となって流れ出てしまいます。「急速冷凍」とは、細胞が壊れる温度帯を一瞬にしてすぎるので、美味しさを逃さない特殊な冷凍法の事です。高設備な船のフリーザーですと、急速冷凍が可能です。）
するので、獲れたての旨みを封じ込めてお届けできます。
（活きたまま運搬すると、せまいところに閉じ込められる蟹は身がやせ細ります。こういった蟹は殻と身の間に海水が入って、塩辛くなります。）
更に【船上凍結】の蟹の中から、蟹を扱い何十年の本社ベテラン社員が、身入りのいい蟹を厳選して仕入れて参ります。だから美味しい蟹をお届けできるのです。どうぞお試しになってみて下さい★ |
| Ｑ |
どうして足しかおいていないの？？ |
| Ａ |
うまい蟹本舗でお取り扱いしている商品は、さばいて食べられる部分のみを残してあります。
当店では、昨今「魚介類は食べ方がわからず食べにくい」と敬遠されつつある時代、より多くのお客様に、「気軽に食べられる美味しい蟹」をお届けできればと思っております。
ファンの多い「たらばかに」などは甲羅の中に、当店でも足と一緒にお届けしている抱き身という部分しか食べられる箇所がありません。
大きく殻の固い「たらばかに」をさばくのは、大変骨の折れる作業です。
食べられる部分だけをお届けして、お年寄りからお子様まで、美味しく召し上がっていただきたい。
それが私ども「うまい蟹本舗」スタッフ一同の願いです。 |
| Ｑ |
商品には食べ方の説明書などは入ってくるの？ |
| Ａ |
はい、保存方法・解凍方法・調理方法・かにの知識を記載した小冊子「かに物語」をおいれしておりますので、ご安心ください。 |
| Ｑ |
どんな梱包で届くの？ |
| Ａ |
はい、商品の種類によって大きさは異なりますが、発砲スチロールの箱でお届けしております。また、ご贈答用向け商品は発砲スチロールに化粧箱をおかけしております。 |
| Ｑ |
殻に黒いツブツブがついていました。これは不良品ですか？食べられますか？ |
| Ａ |
不良品ではございません。問題なくお召し上がりいただけます。
それはカニの殻に付着するカニヒルと呼ばれるものです。
一見、嫌な感じがするかもわかりませんが、このカニヒルは美味しい蟹の目安と言われております。
蟹やエビなどの甲殻類は脱皮を繰り返します。
脱皮直後は見た目は良くなりますが、人間の出産後のように栄養分をとられた状態になります。また、硬い殻を脱いだばかりなので、全体もやわらかく締りがなくなっています。
カニヒルがついているかどうかは、しばらく脱皮をしていない、身入りいい蟹を見分ける目安になるのです。 |
| Ｑ |
蟹が黒くなってしまった！どうして？？食べられるの？？ |
| Ａ |
はい、お召し上がりいただけます。
生ズワイカニの特徴ですが、カニの体液の酵素反応によりメラニンが生成されると、
間接部を中心に黒くなることがあり、これを黒変と呼びます。解凍され空気に触れると、
1時間程度の短時間で進行する場合もあります。無害ですが、見た目が悪くなってしまいます。
気になるお客様には、生ずわいがに（しゃぶしゃぶ）をお召し上がりいただく際は、
食べる直前に流水解凍をおすすめいたしております。 |
| Ｑ |
うちの冷凍庫でどれくらいもつの？？ |
| Ａ |
はい、お送りしている賞味期限内はもちろん安心してお召し上がりいただけますが、家庭の冷凍庫は開閉の頻度に個人差がありますので、
お早めにお召し上がりいただくことをおすすめしております。頻繁に開閉することで冷凍庫内の温度が上昇し、味が落ちてしまう事があるからです。
（物が凍る時に氷の結晶ができる温度帯がマイナス3℃〜7℃ですが、氷の結晶ができると、細胞膜が破壊され旨みがドリップ（水分）となって流れ出てしまいます。）
保存する際は小分けしてラップ等に包み乾燥を防いでお入れ下さい。 |
ご注文について
| Ｑ |
注文内容を変更・キャンセルできますか？ |
| Ａ | ご注文後の変更・キャンセルにつきましては、商品出荷の２日前までにお願いしております。発送準備完了メールに記載された出荷予定日2日前までに、下記までご連絡くださいませ。
＊申し訳ありませんが、商品の特性上、発送後の変更はお受けすることが出来ません。ご記入内容をよくご確認の上、ご注文をお願い申し上げます。
・お問い合わせはこちら・
【E-Mail】info@umaigani.com
【TEL】 0120-895-880 （受付時間 9:00-18:00 / 土日祝休）
○ご連絡の際は受注番号をお手元にご用意いただきますと、速やかに対応させていただけます。 |
| Ｑ |
到着後に返品はできますか？ |
| Ａ | 品質管理には十分留意しておりますが、万が一ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが、商品到着日より5営業日以内に、下記までご連絡ください。早急に対応させていただきます。
・お問い合わせはこちら・
【E-Mail】info@umaigani.com
【TEL】 0120-895-880 （受付時間 9:00-18:00 / 土日祝休）
（不具合・不良商品につきましては、商品を引取らせていただいておりますのでそのままお取り置き下さいますよう、お願い申し上げます。）
・尚、商品発送後のキャンセルとしてのご返品、長期不在など、お客様のご都合による返品につきましては、恐れ入りますが、商品の性質上、お受けすることが出来ません。
悪しからずご了承下さい。 |
Ｑ |
パスワードを忘れました。どうしたらいいですか？ |
| Ａ | まず、こちらからご登録のメールアドレスをご入力下さいませ。
次にご登録時にご自分で設定いただきました下記質問の答えをご入力の上、「次へ」ボタンをクリックしてください。
※質問の答えをお忘れになられた場合は、info@umaigani.comまでご連絡ください。お急ぎの場合はフリーダイヤルが便利です。0120-895-880（受付 平日９：００〜１８：００）
（「仮パスワード」を発行いたしますと、お忘れになったパスワードはご利用できなくなります。
再度ご希望のパスワードを設定するには、「仮パスワード」でマイアカウントへログインの上、「会員登録内容変更」から、ご変更下さいませ。）
＊2008年1月10日に、【うまい蟹本舗】は新しいサーバーにシステムを移行いたしました。
それ以前に登録されたお客様には、恐れ入りますが、皆様にパスワードの再発行をお願い致しております。
また、その際に「好きな食べ物は？」と質問が出ますので→「かに」とご入力いただきますと、「仮パスワード」が発行となります。
(再発行されたパスワードで【マイアカウント】へログイン後、パスワードとヒントをお好みの内容へご変更いただけます。
お手数をおかけ致しますが、宜しくお願い申し上げます。
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支払い方法・請求案内について
| Ｑ |
どんな支払方法が選べますか？ |
| Ａ | はい、以下の5通りからご選択いただけます。
- 銀行振込：福岡銀行箱崎支店(ﾊｺｻﾞｷ） 普通 2192921 株式会社アイエルケイ
- 郵便振替：記号17440 番号23951901 株式会社アイエルケイ
＊振込手数料はお客様にご負担となります。
- 商品代引：手数料315円はお客様にご負担をお願いいたします。なお、離島など315円を超える場合もあります。
- クレジットカード：取り扱いカード会社はＶＩＳＡ、ダイナース、マスター、ＪＣＢ、アメリカン・エキスプレスとなります。また、お支払いは１回払いのみとなります
＊初回のご注文に限り、ご入金後の発送とさせていただいております。
初めてのご利用で発送をお急ぎの場合は、クレジットカードか代金引換が便利です。
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| Ｑ |
請求書・明細書はいつ届くの？ |
| Ａ | はい、当店ではメールで対応をさせていただいております。【ご注文内容のご確認メール】を請求書代わりに、【発送準備の完了メール】を明細書代わりにかえさせていただいております。
＊書面での明細書をご希望の場合は、どうぞお申し付け下さい。
・お問い合わせはこちら・
【E-Mail】info@umaigani.com
【TEL】 0120-895-880 （受付時間 9:00-18:00 / 土日祝休） |
| Ｑ |
領収書は発行できますか？ |
| Ａ | はい、お申し付けいただければ、商品とは別送で発行致します。ご注文の際に「注文フォーム」の「その他のお問い合わせ」欄へその旨をご記入いただければ、ご入金の確認がとれ次第、領収書をご郵送させていただきます。 |
発送について
| Ｑ |
着日指定は何日後からできますか？ |
| Ａ | はい、ご注文の日から7営業日後からのご指定が可能です★
ちなみに特にご指定がない場合は5営業日以内に出荷させていただきます。
また、時間指定は以下からのご選択となります。
1)午前中 2)12-14時 3)14-16時 4)16-18時 5)18-20時 6)20-21時
＊急を要するご注文の場合：まずはご相談下さい。できる限り対応させていただきます。
フリーダイヤル（0120-895-880）
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| Ｑ |
商品発送の知らせはありますか？ |
| Ａ | はい、発送準備がすみしだい、日本通運さんの伝票番号を記載した「商品発送準備完了のお知らせ」のメールをお送り致します。
日本通運さんのホームページより伝票番号で配達状況のご確認が可能です。
日本通運配達状況確認ページ
http://www19.nittsu.co.jp/confirm/index.php |
その他のご質問
| Ｑ |
カタログを送ってもらえますか？ |
| Ａ | はい、下記にご送付希望先の「ご住所・お電話番号・お名前」をご連絡いただければ、すぐにご郵送させていただきます。
・お問い合わせはこちら・
【E-Mail】info@umaigani.com
【TEL】 0120-895-880 （受付時間 9:00-18:00 / 土日祝休） |
